Đến Đà Nẵng phải ăn món gì?

Đến Đà Nẵng mà không ăn ốc một lần thì xem như chuyến đi của bạn chưa trọn vẹn. Không cần phải ra biển mới được ăn hải sản cũng không cần thiết phải và các nhà hàng đắt đỏ, khách sạn sang trọng để kiếm món ngon, chỉ cần ra quán ốc buổi tối bạn sẽ được chủ quán đáp ứng ngay. Dưới đây là món bạn tuyệt đối không được bỏ qua khi vào quán ốc.

            Thố nghêu thường có hai loại là nghêu hấp thái hoặc nghêu hấp xả. Tùy theo sở thích mà bạn sẽ yêu cầu bỏ thêm rau muống vào thố. Đây là món khoái khẩu của người Đà Nẵng. Trước đây người ta hay gọi thố nghêu hấp xả, nhưng về sau này nghêu hấp thái bắt đầu được gọi nhiều hơn do nước dùng có vị cay cay, ngọt ngọt. Thố nghêu được đem ra nóng hổi, nước còn nóng và khói bốc nghi ngút. Ăn thố nghêu không ai dùng muỗng, mà sử dụng luôn vỏ nghêu để húp nước.

Thố nghêu thường được ăn đầu tiên khi còn nóng. Tùy theo chỗ mà một thố nghêu có giá từ 20.000 đến 40.000 đồng.

Niềm vui khi được sống ở Đà Nẵng có lẽ là mọi món ngon đều dễ dàng tìm thấy. Những ai mê ốc thì hẳn không thể không dành cảm tình lớn cho các món về hàu. Các món chế biến về hàu có sức hút đặc biệt trong đó món Hàu nướng phô-mai thật khó mà cưỡng lại. Phô-mai nấu chảy được phủ trọn vẹn con hàu, thực khách chỉ việc múc lên và ăn nguyên con. Hàu nướng phô-mai được chọn nhiều hơn do đã được chế biến chín, mức độ an toàn cao hơn so với hàu sống. Giá một con hàu tùy từng quán mà có thể dao động từ 15.000 đồng đến 30.000 đồng. Món ăn này được thực khách bốn phương ưa chuộng và ngày càng trở nên phổ biến là đa dạng thêm ẩm thực Viêt.